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口水鸡的做法

网站:Www.kmntj.cn | 时间:2012-08-14 | 来源:天天美食网

  口水鸡做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看口水鸡视频才能学会,但怎么做口水鸡最好吃,跟着天天美食网的做法图解来做这道口水鸡吧。

   口水鸡的食材和调料:

   三黄鸡 姜 盐 辣椒末 油 葱段 花椒 醋 酱渍 糖

   教您口水鸡的家常做法,如何做口水鸡才好吃

  一、 三黄鸡一只清洗干净

  二、 用开水烫一下鸡肉,去掉血水和腥味

  三、 锅里添水,加葱段,姜片和少量盐。把鸡扔进去煮七分钟。这个时间没有定量,熟了为止。但是千万不要煮大劲了

  四、 煮好的鸡捞出来马上浸在冷水里,这样吃起来鸡肉紧致,鸡皮爽滑

口水鸡

  五、 做口水鸡的关键就是红油。我是这么做的。准备辣椒末,锅里烧油(油里我还掺了了一些一些芝麻油),放上葱段和花椒粒,油热后把热油浇到放辣椒末的小碗里,顿时辣烟四起,红油大功告成

  六、 鸡肉切段。拍蒜末,取一个小碗放酱油,醋,糖还有刚才做好的辣油,搅拌均匀后浇到切好的鸡肉上

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