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凉拌木耳的做法

网站:天天美食网 | 时间:2014-08-24 | 来源:梅依旧

  怎么做凉拌木耳好吃?学做凉拌木耳需要哪些食材?天天美食网为您提供凉拌木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌木耳!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  凉拌木耳的简介:

  凉拌木耳是一道最给力的排毒养颜菜。因为黑木耳含有丰富的胶质体,它具有很大有吸引力,可把残留在人体消化系统中的毒素排到体外,从而起到清理肠胃、排毒养颜的作用。
  黑木耳有“素中之荤”之美誉,含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,是天然的保健食品,特别是含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。有益气润肺、补血活血、增强机体免疫力和抗衰等功效。世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
  而木耳入菜,无论凉拌、热炒还是煲汤,都很简单且美味。凉拌木耳,可搭配多种蔬菜在里面,如胡萝卜、青红椒、洋葱

  凉拌木耳的食材:

主料:  干木耳10g  黄瓜1根  红椒1个 辅料:   油适量  盐适量  蒜泥适量  生抽适量  香醋适量  糖适量  红油适量

  凉拌木耳的做法图解步骤:

  1.原料

  2.黄瓜洗净,切丝

  3.黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵

  4.锅中放清水烧开后,放入黑木耳焯烫3分钟捞出

  5.用冷开水过凉,洗去表面粘液,黄瓜丝一起放入碗里

  6.蒜泥放入调料碗中
  

  7.依据自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。

  8.将味汁倒入,拌匀即可
  
  

  天天美食网小贴士:

  厨房妙招:干木耳,如果用那种压缩型的干木耳,一人份,用小半块就足够了。

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