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薏米饭的做法

网站:Www.kmntj.cn | 时间:2009-01-05 | 来源:天天美食网

  薏米饭的做法简单是美容食谱里的常见菜,但怎么做薏米饭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着天天美食网来做这道薏米饭吧

  薏米饭的配料:

  薏苡仁100克,虾仁50克,瘦猪肉50克,豆腐2块,水发香菇4枚,胡萝卜1个,粳米100克,青豆、生姜、鲜汤、植物油、黄酒、白糖、淀粉各适量。

  薏米饭的特色:美肌肤,泽容颜。适用于皮肤粗糙者。薏苡仁味甘、淡,性凉,有清热利湿、健脾补肺、润燥美肤等功效。豆腐能清热解毒、和中润燥、宽肠降浊、美容嫩肤。香菇能健胃益气、滋补强壮。胡萝卜具有健脾、化滞的功能。虾仁补肾壮阳。猪肉有滋阴润燥作用,能令皮肤滋润、有光泽。

  如何做薏米饭

  将薏苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟。生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸。粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。

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