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芹丝凤爪的做法

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-09 | 来源:小小计划

  一个人在减肥期间维生素,谷物,蛋白质三样都不能缺少。蛋白质食物我们一般会选用鸡蛋和鸡肉以及海鱼,肉类中鸡肉成了首选。这里介绍给大家的是既可以减肥又可以美容的一款菜肴。

  芹丝凤爪的主料:

  凤爪(8个)

  芹丝凤爪的调料:

  西芹(100G)  姜丝(10G)  红辣椒(3个)  美极鲜辣汁(15ML)  盐(适量)

  做芹丝凤爪所需厨具:

  无

  芹丝凤爪的做法图解步骤

  1.凤爪8个、西芹100G、姜丝10G、红辣椒3个、美极鲜辣汁15ML、盐少许。

  2.把凤爪的脚趾剪掉,然后洗净放入沸水中焗煮8分钟左右。

  3.捞出过凉水冷透。

  4.在煮凤爪期间,把姜去皮洗净切丝,西芹洗净刨成细丝,红辣椒切成两段备用。

  5.把凉透的凤爪改刀成半,然后放入一个容器里。

  6.在凤爪里放入姜丝,美极鲜辣汁盐搅半均匀腌制片刻。

  7.将西芹丝和洗净的红辣椒放入到腌好的凤爪种拌匀即可。

  天天美食网小窍门:

  辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。

芹丝凤爪的做法

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