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蒸茼蒿的做法

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-09 | 来源:kiss战女

  蒸茼蒿的主料:

  茼蒿(适量)

  蒸茼蒿的调料:

  蒜瓣(适量)  面粉(适量)  玉米(适量)  盐(适量)  香油(适量)

  做蒸茼蒿所需厨具:

  蒸锅

  蒸茼蒿的做法图解步骤

  1.茼蒿择洗干净,沥水。

  2.掐断长梗取嫩叶部分。

  3.茼蒿叶摊开沥干水分待用。

  4.适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。

  5.面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。(让每片叶子都均匀沾上米粉

  6.拌好的茼蒿放入蒸笼中,盖上盖子。

  7.蒸锅水烧开,摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟,关火。

  8.取出,将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可。

  天天美食网小窍门:

  1、叶菜类蔬菜很容易熟,时间上可短些,如果想吃的更软烂,可再蒸时间长。
  2、据个人口味喜好,拌上猪油或辣椒油,可增加口感的润滑。

蒸茼蒿的做法

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