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香菜羊肉馄饨馅的做法

网站:Www.kmntj.cn | 时间:2011-05-20 | 来源:天天美食网

香菜羊肉馄饨馅的做法简单是美容食谱的常见菜,不一定要看香菜羊肉馄饨馅视频才能学会,但怎么做香菜羊肉馄饨馅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香菜羊肉馄饨馅吧。

材料:

羊肉500克,肥猪肉100克,葱1根,姜1小块,水3/4杯,香菜200克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,丁香粉1/4茶匙,B.太白粉3/2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法:

1.葱洗净后切段;姜洗净切片;香菜洗净切成末状盛碗,备用。
2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁。
3.羊肉与肥猪肉一起剁碎备用。
4.取一搅拌盆,将作法3的绞肉放入盆中摔打搅拌至呈现黏性后,加入调味料A一起以同一方向搅拌至完全均匀。
5.将作法2的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法4的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。
6.待作法5的葱姜汁全部加完后,再加入调味料B及作法1的香菜末,一起搅拌至匀即可。

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